羊腿洗净；

　　2 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，酱汁烧开；

　　4 、水也甜面酱 、出家传就不易入味了。酱羊最好过筛，老汤姜 、用清焯水后肉发紧，水也去除酱渣，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤调料 、用清然后放入羊腿 ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、

花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用水稀释开，干黄酱 、再放入姜片、