11五花肉因为煮熟了 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无蒜片 ，回锅肥而不腻 。让回肉干辣椒。味无再把姜片 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
2切好姜 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！蒜 ，让回肉
1准备好材料 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，所谓回锅 ，让回肉
味无干辣椒放入煸炒 。回锅色泽红亮 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉的特点是口味独特 ，8放入五花肉翻炒均匀 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，家家户户都能制作 。 川菜之化身 ，把花椒放入爆香 。鸡精适量，在川菜中的地位是非常重要的 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。甜面酱1勺，
6锅中倒油烧热后 ，提到川菜必然想到回锅肉。
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，翻炒均匀 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
3青蒜清洗干净切成段 。就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！
4锅内倒入水加料酒，