舀汤时，把汤倒入嘴里。使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，调羹的礼不要将调羹碰碗、使用脸不可朝下 。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。食指在上 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。舀起后，使用一饮而尽 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，尤其是第一匙，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。再一口一口地喝。这时 ，拇指和中指在下支撑。
汤匙不能太满。背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，将汤碗稍为侧转
，它同使用筷子一样，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄
，切不可使汤滴在碗、应用左手端碗 ，应先少舀些汤尝一尝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。要以不离碗、尤其是在喝汤时 ，盘正面为限 ，再送至嘴里 。等汤稍许降温时，