调羹主要是使用用于喝汤 ，应用左手端碗，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘的调羹的礼外面 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。调羹的礼
使用汤匙要横拿 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，按住调羹的柄 ，舀起后 ，再送至嘴里 。食指在上 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口。 &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙，如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝。当汤碗里的汤将喝尽时，一饮而尽 ，脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，食指在上，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直 ，