做法 ：
1 、覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话，这次我用的口感是进口的牛奶 ，
3 、细腻
2 。绵软蔓越莓冰
2 、激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。
原料：蛋黄3个 ，淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
5 、细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，覆盆子果泥100克 ，只需搅拌2-3次就可以了 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，但因为进口的果泥价格不菲，牛奶300ML ，让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子是一种浆果 ，
7 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3、冷却备用。
Tips ：
1 、蔓越莓50g ，成品比国内的浓稠一些的样子 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，调好的液体过筛 ，细砂糖50克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入朗姆酒浸泡 。当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚半根，可以中和甜腻且弱化酸度 。冻硬后取出稍事回温，
4 、
6、如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。便于存放 。朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，蔓越莓切粗粒，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，颜色也会变重。
如果用电动打蛋器搅拌 ，8 、且用勺子挖成小块 。筛掉气泡和香草豆荚 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以节省几次搅拌次数。搅拌均匀。所以我只用了100g 。