2姜蒜切片，块感
8再放豆瓣酱 、觉番下油烧热后，茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐盐 、吃肉下豆腐块煎 。让享约厚一厘米 。块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，糖和鸡精 ，豆腐直至汤汁收干，吃肉再放老抽炒匀 。让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感
料酒 一大勺 、11放入煎好的豆腐 ，小米椒 、番茄 一个 约230克 、下姜蒜 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，烧开 。
4铁锅烧热 ，炒匀，
12放盐 、
7锅内留少许油 ，花椒 、临出锅时放葱即可 。辣椒和花椒炒香 。蒜 、切了方形的薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、糖 、方便剔除。买了一大块，姜 、约400克，
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒炒匀。
10放半小碗水，老抽 一大勺 、炒匀 。