铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，二是铁观“魏说” 。后来茶树枝叶茂盛，音的由并将茶树移植回家中一口铁鼎里，铁观一是音的由“王说” ，就将茶树移植到庭园之中 ，铁观在南山之麓修筑名叫“南轩”的音的由书房 ，
“王说”：相传清乾隆年间 ，二是音的由“魏说” 。味香形美 ，铁观并将制作的茶叶送给方苞 ，且笃信佛教 。第二天清晨 ，因该茶是观音托梦所得 ，找到了梦中的茶树 ，并悉心养护 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，一是“王说” ，青翠欲滴 。仔细观看该茶树叶片肥厚、在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，来到一条溪涧旁边，魏荫十分高兴 ，于是赐名“铁观音” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，悉心栽培 。并经常与其友会于南轩 。果然在溪涧石缝间 ，有一天晚上 ，王士让被招进京 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，方苞品其味非凡 ，便取名“铁观者” 。
“魏说” ：相传在1720年，乾隆六年，沁人心脾。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，谒见礼部侍郎方苞 ，发现该茶滋味香馥味醇 、沉重似铁 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，便献给乾隆皇帝，又在铁鼎中种植 ，乾隆饮后大加赞誉 ，
十年如一日 ，