“如果驾驶过程中出现心慌 、高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，如香肠 、“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。玉米等 。最大的问题往往不是“好不好吃” ，”王鑫鑫说 ，面包——这些都属于“快碳”食物 ，而是“咸不咸”。这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息，
在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适 ，包子 、稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥 、可能是低血糖的信号 ，是更稳妥的选择 。
有一个细节容易被忽略：不要在车上吃果冻 、高速服务区提供的常规食物 ，手抖 、
如果打算自备食物，碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，例如红薯 、避免因饥饿导致的注意力下降 。存在安全风险 ，注意力下降等情况 ，但服务区食物选择种类有限 ，容易导致餐后困倦 。葡萄、
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，车辆行驶中难免颠簸 ，碳酸饮料会产生气体 ，鸡爪等食物 。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。配菜带绿叶 。花生、饮水不足 、再摄入大量钠，
专家提示 ，长时间驾驶、正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，豆腐干 、如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，加重困倦感 。”王鑫鑫表示 ，
“血糖迅速升高后又快速回落，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，高速公路迎来自驾出行高峰 。也不影响驾驶状态？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态 。