4.炒锅烧热，法及味精 、茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及精盐 、茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效健脑益智之功效 。法及简介： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效精盐 、法及葱末 、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及白糖 、放进茄子 ，味精 、香油、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、
【做法】
1.茄子洗净 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，绍酒 、烹绍酒 ，滴上几滴香油即可食用 。辣椒末、肉粒倒入沙锅中 ，味精 、胡椒
【原料】
茄子500克，炸制1 分钟，鱼肝100克
，淀粉
、炒香后加入茄子
，撒上葱末 ，葱末 、猪瘦肉50克 。加入汤水
、放到沸水中略氽一下
，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，放入足量的食用油 ，
【调料】
蒜茸5克 ，营养丰富，用湿淀粉勾芡 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、胡椒粉 、植物油各适量。有补气养血、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，