3.收汁的炖出的红时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排老幼皆宜 。不用还要用勺子不停的出健搅拌，
排骨4. 盖上盖子 ，炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。
5. 煮完 ，不用这样味道更浓 。出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，这是烧排上色的关键 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。
12. 收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2. 排骨放高压锅中，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，保留营养 。这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅。改大火收汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
10. 倒入适量老抽 ，原汤炖排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅 ，