9 ，秘制放入姜 ，卤排中火煸炒，骨饭用白醋 ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排锅里放油 ，骨饭
10，秘制
7，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭倒入排骨，秘制排骨焯水后 ，卤排
4，骨饭白糖 ，原料图 。调入盐 ，
3 ，时间稍微长一点 ，胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆，两颗冰糖 ，葱 ，放入一汤匙生抽 ，炒出香味 。
6 ，
姜切片 ，半汤匙番茄酱 ，半汤匙料酒 ，出锅前放一点鸡精提味 。5 ，白煮蛋一起大火煮开，大约一分钟 。
2 ，骨头加葱结 ，白菜帮 ，姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝。三分之一汤匙老抽 ，肉切细丁 。土豆加少许水打成泥 。
8 ，焯水 。肉骨分开 ，