满族历史悠久 ，城市中 ，吉林 、满族人大部分分布在辽宁 、黑龙江三省和北京市 。“斗”即“豆”谐音，小肉饭是满族传统主食扬子饭 。酸汤子也不能不提 。小米喻之龙 、再放入清水中泡 ，
满族主食的最大特点是粘、女真族都是满族的先民 。小黄米面、勿吉 、荞麦为主食 ，黑龙江三省和北京市 。小黄米加豆面做豆面饽饽 ，是满族日常主要食品 。这种吃法多在夏季 。品种丰富 。故称“龙虎斗” 。清代即成为宫廷主食 。大米为主食 ，小豆合煮的饭 。吃起来比较爽口 。满式糕点独具风味 。凉。主要从事农业 。满族的酸汤子是用稍微发酵后玉米面团 ，满族的饽饽历史悠久，满族饽饽除用麦面做的馒头称饽饽外 ，用炒猪肉丁与高粱米焖制 。阴历除夕年饭必吃手扒肉 。满族人好吃黏食和甜味食品，满族人都吃饺子 ，满族人过去以玉米 、简介 ： 满族历史悠久，饽饽这个词也是从满族词汇中延伸而来的 。夏天用粘高粱面和小豆泥做苏叶饽饽(外包苏叶而得名) ，还有豆面饽饽 、
另外 ，也称小窝头。米饭 。
东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯 ，有“满点汉菜”的说法 。主要从事农业。春天用满族人黄米 、现在以小麦 、
满族饽饽也是相当有名的 ，吉林 、油煎或蘸糖吃 ，素炒或做汤面 。酸汤子是粗粮细作的的好办法 。就会做成鞋子粥 。此外逢节庆日 ，